鱿鱼炒五花肉
小时候去姑姑家吃饭，她每次都会做这道菜，那时候觉得热别好吃特别有味道，剩下的少许汤汁都会拿来拌饭吃，今天突然想到这道菜，问了姑姑做法，没有想到自己做的很好吃。
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步骤1/6
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先把冰冻鱿鱼洗净，放水煮几分钟，见鱿鱼发白就可以了，五花肉同样要煮熟，记住两者不可以一起煮，因为煮鱿鱼的水会变黑
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步骤2/6
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姜，蒜头，辣椒，切好备用
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步骤3/6
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锅烧热，放油，放入姜，蒜头，辣椒，爆炒
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步骤4/6
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待姜蒜头炒至出味后放入鱿鱼和五花肉，再放入少许蚝油和老抽
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步骤5/6
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然后在放水，我放的是泡好的红糖水，在放五香粉少许，盖上锅盖，煮5分钟
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最后一步
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好了，水不要煮太干，汤汁味道很好，可以出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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