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肉沫茄子的做法

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肉沫茄子

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切墩(初级)

茄子

、

肉沫

、

豆瓣酱

、

小葱

、

蒜

、

生抽

、

白糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切成薄条
步骤2/7 点击查看大图
放入蒸锅中，蒸15～20分钟，时间根据茄子的老嫩不同进行调整
步骤3/7 点击查看大图
肉切沫
步骤4/7 点击查看大图
备好豆瓣酱，酱油，生抽
步骤5/7 点击查看大图
热油，先炒肉沫，加入豆瓣酱，炒香后，加入生抽，酱油，和蒜末
步骤6/7 点击查看大图
倒入茄子，最后加少许糖焖锅烧2分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，装盘，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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