绿豆糕
夏天到了,想吃清凉的食品,看见豆果里到处都在嗮绿豆糕,我
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步骤1/7
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绿豆放进盆里凉水浸泡12小时,注意水的变化,不要馊了,勤换水
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步骤2/7
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皮泡胀后用手使劲搓,搓不吊的只有剥皮了,剥成这样
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步骤3/7
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上锅开始蒸,最少30分钟,用手一捏溶了就可以
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步骤4/7
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蒸好后盛进盆里,压成泥,用筛网滤过(这个过程辛苦,要有耐心),成这样
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步骤5/7
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滤过后,开火,放油(少放点,干了再加 )下豆溶粉炒,边炒边放蜂蜜,可以根据自己喜欢甜的程度加,炒成干干的一团盛出
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步骤6/7
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放进冰箱冷藏2小时
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最后一步
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拿出装进模具里,扣出,成型,我没模具,就用普通盖子压好就成,卖相不咋样,口感不错的!
也蠢蠢欲动,自己动手了。外面买的腻,想想宝宝的安全饮食,还是不买了。结果做出来,宝宝和老公超爱吃,就有那么一点点幸福感出来了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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