绿豆糕的做法

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绿豆糕

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夏天到了，想吃清凉的食品，看见豆果里到处都在嗮绿豆糕，我

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10-30分钟 | 切墩(初级)

绿豆 2小把

、

油适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
绿豆放进盆里凉水浸泡12小时，注意水的变化，不要馊了，勤换水
步骤2/7 点击查看大图
皮泡胀后用手使劲搓，搓不吊的只有剥皮了，剥成这样
步骤3/7 点击查看大图
上锅开始蒸，最少30分钟，用手一捏溶了就可以
步骤4/7 点击查看大图
蒸好后盛进盆里，压成泥，用筛网滤过（这个过程辛苦，要有耐心），成这样
步骤5/7 点击查看大图
滤过后，开火，放油（少放点，干了再加）下豆溶粉炒，边炒边放蜂蜜，可以根据自己喜欢甜的程度加，炒成干干的一团盛出
步骤6/7 点击查看大图
放进冰箱冷藏2小时
最后一步点击查看大图
拿出装进模具里，扣出，成型，我没模具，就用普通盖子压好就成，卖相不咋样，口感不错的！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

也蠢蠢欲动，自己动手了。外面买的腻，想想宝宝的安全饮食，还是不买了。结果做出来，宝宝和老公超爱吃，就有那么一点点幸福感出来了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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