南瓜鸡蛋馅饺子
从小就是吃妈妈做的面食长大的,各种面食,各种爱吃,其中当然缺不了饺子。现在成家了,离妈妈有点远,想吃饺子就要自己动手了,我要自己学会做各种好吃的,以后孝敬妈妈和爸爸!远嫁他乡,孝字真的不敢说出口,因为尽孝的时候太少了。
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步骤1/6
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小葱,蒜,南瓜都切碎,放入盆中。上锅开火倒入多点油,热了之后加入鸡蛋,不断的搅拌,这样鸡蛋可以碎一点。鸡蛋炒的时间短一点,这样嫩。待熟了的鸡蛋放凉后倒入盆中,加盐,搅拌均匀即可。
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步骤2/6
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开始揉面,水和面的量根据自己的需要来加,面不要太软了。要不饺子不好。
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步骤3/6
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把面揉成一条,切成这样的形状,压扁,然后杆成饺子皮。
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步骤4/6
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开始包了。我包的不怎么好看啦。每个地方的包法可能不一样,根据自己的情况来。
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步骤5/6
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锅里加水开火,水开了之后加少许盐,这样可以防止饺子粘在一起。然后饺子下锅,煮大约七八分钟,中间可以加两次凉水,量要少。熟了之后捞起来。
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最后一步
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开吃吧,味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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