芹菜牛肉饺子
市面上的猪肉越来越不放心了,所以买了牛肉馅,鲜嫩可口,搭配芹菜清爽细腻,最为合适!
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步骤1/9
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把买好的牛肉馅放在碗里,打一个鸡蛋,1勺盐,少量的五香粉和白胡椒,再放一些料酒去腥味
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步骤2/9
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葱姜切碎放入馅料
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步骤3/9
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取芹菜
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步骤4/9
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切碎
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步骤5/9
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放入牛肉馅
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步骤6/9
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顺着一个方向搅拌均匀
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步骤7/9
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馅料准备好以后,我个人比较懒,买的现成的饺子皮,至于包饺子,每个人都有不同的包法,选择一种自己喜欢的,包好以后就可以准备下锅了
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步骤8/9
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煮饺子,老方法,水开了以后放入饺子,等水再次开了,关小火,放入一瓢凉水,开了以后再放一瓢凉水,如是放入三瓢凉水,饺子就好了,这种方法做出来的饺子劲道口感好。
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最后一步
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弄好酱汁(个人喜欢醋,酱油,蒜,香油,辣椒),美味的饺子就可以出锅了
周末做给家人吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-01
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