糯米鸡翅
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第一次剔骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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翅中去骨,用姜丝、老抽、盐、糖、黑胡椒腌制1-2小时。
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步骤2/4
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糯米加香菇粒、火腿粒、老抽、少许油,加水至刚好没过糯米。蒸熟备用。
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步骤3/4
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糯米灌入腌好的翅中内,两端用牙签缝好。锅内加少许油,小火将鸡翅双面煎熟。注意煎的时间要够,以免不熟。
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最后一步
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起锅,浇上柠檬汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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