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宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法

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宝贝爱吃的茄汁滑鱼片

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龙利鱼肉质细腻，蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃，从最初的鱼茸粥，到鱼丸，鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢，中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻，大人吃也不错哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙利鱼柳半条

、

番茄酱两大勺

、

糖两小勺

、

白醋一小勺

、

胡椒粉半小勺

、

盐四分之一小勺

、

淀粉半汤匙

、

姜粉四分之一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙利鱼柳，基本解冻，冲洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
没完全解冻的状态会比较好切，切片。
步骤3/8 点击查看大图
放胡椒粉，盐，姜粉，淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
抓匀，放置20分钟入味。
步骤5/8 点击查看大图
锅里起油，可稍多点，油热下入鱼片。
步骤6/8 点击查看大图
迅速的划散。
步骤7/8 点击查看大图
鱼片变色调入番茄酱，糖，醋，翻拌均匀略煮一下出锅。
最后一步点击查看大图
依自己喜好，可以撒点熟芝麻。

小贴士

此菜偏酸甜口，夏天吃还蛮清爽开胃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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