茴香猪肉饺子
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饺子是我的最爱。俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。 茴香,有股特殊的异香味,有的人非常喜欢它,但有的人就接受不了,猪肉茴香是一道很传统的饺子。我非常喜欢茴香特有的香气,很独特,别有风味。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉
300g
、
茴香
200g
、
面粉
适量
、
姜
一小块
、
香葱(只要白杆)
五根
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
生抽
适量
、
油
适量
、
料酒
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将葱去皮、茴香去根摘好同姜一起洗净。
-
步骤2/10
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肉馅中加入盐、生抽、料酒、五香粉、油、香油、葱姜沫、五香粉和两汤匙的水,朝一个方向均匀搅打至上劲状。
-
步骤3/10
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茴香切碎,放入肉馅中。
步骤4/10

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发布于 2015-07-11
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