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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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很高兴能够得到这款“味事达酱香鲜”酱油的试用，一收到就用它先做了个凉拌面，真心不错呢，酱香浓郁，色泽鲜亮。今天特意用它做了红烧鲫鱼，用了这款味事达酱油为主料，做出来味道杠杠滴！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 500g

、

姜、蒜、青椒各适量

、

西红柿 2个

、

老干妈、辣椒面各一勺

、

自制米酒、适量

、

味事达酱香鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鲫鱼处理好洗干净沥水
步骤2/14 点击查看大图
抹上盐，胡椒粉，再抹上味事达酱油，静置15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
锅烧热放入香油，把鱼放进去开始炸。
步骤4/14 点击查看大图
炸至两面焦黄
步骤5/14 点击查看大图
把鱼往边上挪点，放入姜蒜下去翻炒一小会
步骤6/14 点击查看大图
调入盐翻炒
步骤7/14 点击查看大图
再放西红柿翻炒
步骤8/14 点击查看大图
放一勺老干妈
步骤9/14 点击查看大图
再放一勺辣椒面翻炒
步骤10/14 点击查看大图
放入自制米酒
步骤11/14 点击查看大图
调入味事达酱香鲜酱油一起翻炒
步骤12/14 点击查看大图
加适量水煮5_10分钟
步骤13/14 点击查看大图
锅内汁收得差不多时放入青椒焖一分钟
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。味道真的是杠杠的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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