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啤酒鸭

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___女爷

1.鸭肉洗净，冷水下锅去血水。2.热锅倒油，放入鸭肉炒至金黄色，放入大蒜， 葱白，桂皮，八角，干辣椒，翻炒一下放入生抽老抽上色。3.到入高压锅，放白糖，盐，啤酒上锅压20-30分钟。即可。
食材清单 加入采购清单
鸭肉 半只
、
葱白 若干
、
八角 五个
、
桂皮 2两
、
姜 随意
、
大蒜 适量
、
冰糖（我用的白糖） 一点点，不要太多了
、
盐 不要太多了
、
生抽
、
老抽
、
干辣椒 适量
、
啤酒 一瓶
烹饪步骤
小贴士

我半只鸭放了一瓶啤酒。会有点汤。只能放啤酒，不要放水，盐不要放太多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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