韩国泡菜
在韩国吃饭、桌子上总是很多小盘子，里面放一点腌菜之类的，在韩国叫盘餐，其中最常见的就是韩式泡菜。从韩国回来后，也想每餐都可以吃到酸爽的泡菜，那就只有自己动手啦！
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步骤1/11
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备好所需的材料
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步骤2/11
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大白菜洗干净、水控干后，把盐均匀的洒在每一片叶子上，腌8小时。
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步骤3/11
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大蒜、生姜切末。
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步骤4/11
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苹果和梨榨汁
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步骤5/11
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糯米粉炒熟，加入苹果汁和梨汁，搅拌均匀，根据自己的口味，加入辣椒粉、生姜、大蒜。
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步骤6/11
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加入生姜大蒜
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步骤7/11
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放入两勺鱼露
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步骤8/11
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放入虾皮搅拌均匀
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步骤9/11
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白菜腌好后，捞出来挤干水分，均匀的给每一片叶子抹上调好的浆汁。
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步骤10/11
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叶子一片一片的卷好用小葱捆住，放进密封罐里，放入冰箱等待一周。
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最后一步
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一周后，泡菜就腌制好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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