红烧海带排骨
大姐的私房菜
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中加油,七成热时放入白砂糖。
-
步骤2/10
点击查看大图
快速搅拌至出糖花。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入焯过水并且沥干多余水分的排骨。
-
步骤4/10
点击查看大图
均匀搅拌至排骨挂上糖色,倒入适量料酒和少量酱油。放入生姜片、花椒和八角。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入开水,水必须盖过肉。
-
步骤6/10
点击查看大图
大火把水烧开煮2-3分钟,放入干红辣椒,转文火炖。
-
步骤7/10
点击查看大图
盖上锅盖,煮至水剩一半。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入海带和盐,继续小火煮。
-
步骤9/10
点击查看大图
待水分全部被菜吸收,调入味精鸡精,放入拍好的大蒜,稍作搅拌,关火。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,出锅~
盐不要放太早,否则肉不易煮烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
红烧海带排骨的相关分类
红烧海带排骨的相关推荐
-
牛奶麻辣烫|浓郁鲜香
30660087人看过 -
排骨炖海带
95776人看过 -
葱爆羊肉
11537669人看过 -
海带炖排骨
109242人看过 -
板栗烧鸡
15395296人看过 -
酸辣金汤肥牛米线,内容丰富,酸辣入味,管饱解馋!
247801人看过 -
蚝油生菜
31822773人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3142924人看过 -
海带炖排骨
346336人看过 -
花肉煲 | 馥郁弹牙
7053578人看过 -
鱼香茄子
49189117人看过 -
番茄鸡肉丸
18928000人看过