全麦红糖馒头
浏览 128609 · 收藏 1625 · 学做 9
对于红糖馒头最初的记忆 是在温州。 温州人会把馒头称之为 “包子”、“面包”、 “黄馒头”或者“呆头包”。 “呆头包”看字面意思就明白了, “黄馒头”是比喻学习成绩很差的学生。 一直不解。 回永嘉读初中的日子, 我早餐特别喜欢吃“黄馒头”, 可是我学习成绩总是第一。 感觉红糖馒头被蒙冤一般。 而现在,自从会自己做馒头后, 再也买过外面的红糖馒头了, 加了很多红糖,也没有外面那种甜味, 所以,外面很多红糖馒头, 铁定是加了甜蜜素和色素, 估计也没有红糖, 红糖其实不便宜呢。 想吃健康的馒头还是自己动手做吧, 而且手工和面也相当容易和方便。 具体的秘诀可以参考我写的另外一篇 “手工和面的秘诀在哪里”, 里面有详尽的注意事项, 掌握了,和面就变得 so easy!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
水中加入酵母,放置2分钟,水温不要超过45摄氏度。
-
步骤2/16
点击查看大图
往里面加入所有其他材料。
-
步骤3/16
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状,不要觉得太干而额外加水。用刮片把四周粘在面盆上的面粉刮到中间。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-07-08
换个做法
全麦红糖馒头的相关分类
全麦红糖馒头的相关推荐
-
小炒黄牛肉,馋哭隔壁小孩子!
631946人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果肉桂气泡水
167800人看过 -
#秋天怎么吃#玉米麻酱花卷
335586人看过 -
#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉
418952人看过 -
水煮虾滑
166895人看过 -
蔓越莓蒸蛋糕
2079071人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14636033人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#低脂高蛋白,健康美味的秋葵牛肉丝
128539人看过 -
香葱银丝花卷
1162560人看过 -
饭扫光——辣椒炒猪血
673478人看过 -
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷
147789人看过 -
#换着花样吃早餐#一次发酵小笼包子
1860575人看过