香辣盖浇饭
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简单炒炒的盖浇饭也很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切片,青辣椒切小节,西红柿切片,蒜用刀一拍在切末,
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步骤2/3
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热锅,炒五花肉,炒出油,焦香,小火放盐,酱油,蒜末,翻炒,在放青椒,干辣椒少量,翻炒,放西红柿,加入鸡精,香油,红油,翻炒几下,加入半碗水,(水里加少量淀粉,炒出来汁浓香)炒到半收汁就可以,在试下盐,味儿很好,开胃又好吃,油而不腻。
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最后一步
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装一碗饭,压紧,反过来倒入盘边,在将炒好的菜铲到边上,在放点葱花,就可以了!简单又好吃。切五点红辣椒装饰,就ok了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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