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海苔苏打饼干的做法

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海苔苏打饼干

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这是一款咸口的苏打饼干，添加少许的海苔碎，让口感更丰富，适合不吃甜的人群。

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10分左右 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

糖粉 20g

、

小苏打一小捏

、

盐 2g

、

黄油 30g

、

蛋清 30g

、

熟白芝麻 10g

、

海苔 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
步骤2/9 点击查看大图
加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；
步骤3/9 点击查看大图
加入白芝麻，用手稍微混合，
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋清；
步骤5/9 点击查看大图
加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；
步骤6/9 点击查看大图
将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；
步骤7/9 点击查看大图
从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；
步骤8/9 点击查看大图
放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；
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成品图

小贴士

适合不吃甜食的人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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