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麻婆豆腐

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参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

韧豆腐 300g

、

牛肉碎 50g

、

菜籽油适量

、

葱姜适量

、

郫县豆瓣酱 2小勺

、

白糖 1小勺

、

豆豉 10粒

、

酱油 2小勺

、

白酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
小火放入菜籽油郫县豆瓣、葱姜蒜炒香
步骤3/10 点击查看大图
转中火放入牛肉碎
步骤4/10 点击查看大图
炒熟放白酒增香去腥
步骤5/10 点击查看大图
转大火放入豆腐和适量开水
步骤6/10 点击查看大图
放豆豉和酱油
步骤7/10 点击查看大图
再放一小勺糖炖10分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
放入水淀粉勾芡
步骤9/10 点击查看大图
汤汁浓稠出锅
最后一步点击查看大图
好吃下饭的麻婆豆腐就最好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30 · 北京

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