清凉一夏
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步骤1/5
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面条煮熟,凉水过凉,备用
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步骤2/5
黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末
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步骤3/5
五花肉,牛肉,香菇,豆干切丁,锅中倒入适量的油(是平时炒菜的2倍),放入十三香,炸锅,放入五花肉煸出猪油,放入牛肉,倒入适量料酒,炒至肉色变白,放入葱姜蒜末,炒出香味,依次放入香菇,豆干,炒香,加入甜面酱,豆瓣酱少量水,炒出酱香,加入少量的醋(用醋代替味精,不仅提鲜还健康),关火,出锅。
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步骤4/5
鸡蛋用饼当摊成饼状,卷起切开。
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最后一步
装盘,凉凉的很适合夏天食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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