红烧鱼
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一直很喜欢吃鱼,从小到大爸妈都沒让做过饭,今天是个特别的日子所以自己动了一次手
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把鱼买回家杀了,把肚子里的东西拿出来,然後洗干净,特别是肚子里那黑黑的东西。一定要洗干净,洗完後用一块姜在鱼皮上面擦一下,這樣不容易沾锅,之後把姜塞在鱼肚子里到一点食盐,姜抹,酱油,腌制十几二十分钟就可以了,把油倒进锅里九成热的时候把鱼放下去,鱼煎好了就把它盛在盘子里,剩下的油,把西红柿切成块,放进去,直到有汁了再放点食盐,大蒜,葱花,生姜。炒一下。再把它淋在盘子里的鱼上面就大公告成了
小贴士
第一次做,感觉良好,就是油多了点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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