苦瓜酿的做法

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苦瓜酿

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本来出国的时候可以勾芡调味的，最近减肥就把这步省啦，就把肉馅的味稍微重拉点

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1小时以上 | 切墩(初级)

梅花肉 400g

、

苦瓜 2根

、

香菇几朵

、

葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梅花肉，手工剁成肉馅，放料酒，酱油，盐调味，再把香菇，大葱切成末放在肉馅中拌均，再打入一个鸡蛋，拌均
步骤2/5 点击查看大图
苦瓜切厚段，去籽
步骤3/5 点击查看大图
把肉馅填入苦瓜中，这步前苦瓜可以过水去去苦味，我把这步省啦放在锅里少油煎啦一下
步骤4/5 点击查看大图
入蒸锅
最后一步点击查看大图
出锅~有点微微的苦味

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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