【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄
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#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-6】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄 其实一直对墨鱼汁的面包有一种特别的喜好,因为面团混入这道奇特的配料之后,口感上会带着点韧劲儿,嚼起来也更加Q弹。不过很多地方的墨鱼面团处理的并不好,难免混着点腥味。而原麦家的嘿嘿嘿,因为面团里加入了生姜、藏茴香、胡椒还有朗姆酒,不仅去掉了那层腥气,还隐隐送来一丝劲辣的爽快。中间包裹着一只上好后腿烟熏出来的台湾香肠,烘烤出来的油脂跟黑胡椒的巧妙融合,肠衣咬破那一下爆裂出来的口感,都是嘿嘿嘿让人着迷的地方。 这份属于大海的墨鱼面包,搭配金黄焦香的蒜粒,色彩上达到一种天然的协调,再看口味和口感,亲测几次,可以相当负责任的告诉大家,绝对值得尝试!! 今日元气配餐是健康的红色系蔬菜,寓意着周一要满满的打一注鸡血(股市飘红什么的我就不说了):盐烤串茄。经过蔬菜摊,每次都会被一串一串的番茄吸引住,这样一整条比起单个的小番茄,又多了些别样的风情。另外,自制的granola酸奶杯也是既健康又饱腹的早餐首选! 配方来源:墨鱼蒜香包-厨友“Lottepanda饭饭”
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
嘿嘿嘿(原麦山丘)
半条切片
、
黄油
15g
、
大蒜
3瓣
、
盐、黑胡椒
适量
、
串番茄
1串
、
橄榄油、盐、黑胡椒
适量
、
酸奶(无糖/有糖随意)
适量
、
各种坚果、果干、新鲜水果
适量
、
格兰诺拉燕麦片/普通燕麦片
适量
、
蜂蜜/枫糖浆(可选)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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#墨鱼蒜香包#大蒜剥好,切蒜泥。
-
步骤2/5
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黄油隔水熔化成液态,加入蒜泥、盐、黑胡椒调味,拌成蒜香黄油。
-
步骤3/5
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嘿嘿嘿切片,在面包片上涂抹蒜香黄油,烤箱180度烤至蒜蓉金黄即可(约9分钟)。
步骤4/5
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发布于 2015-07-06
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