【原麦早餐】嘿嘿嘿：墨鱼蒜香包+盐烤串茄

浏览 10900 · 收藏 27 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-6】嘿嘿嘿：墨鱼蒜香包+盐烤串茄其实一直对墨鱼汁的面包有一种特别的喜好，因为面团混入这道奇特的配料之后，口感上会带着点韧劲儿，嚼起来也更加Q弹。不过很多地方的墨鱼面团处理的并不好，难免混着点腥味。而原麦家的嘿嘿嘿，因为面团里加入了生姜、藏茴香、胡椒还有朗姆酒，不仅去掉了那层腥气，还隐隐送来一丝劲辣的爽快。中间包裹着一只上好后腿烟熏出来的台湾香肠，烘烤出来的油脂跟黑胡椒的巧妙融合，肠衣咬破那一下爆裂出来的口感，都是嘿嘿嘿让人着迷的地方。这份属于大海的墨鱼面包，搭配金黄焦香的蒜粒，色彩上达到一种天然的协调，再看口味和口感，亲测几次，可以相当负责任的告诉大家，绝对值得尝试！！今日元气配餐是健康的红色系蔬菜，寓意着周一要满满的打一注鸡血（股市飘红什么的我就不说了）：盐烤串茄。经过蔬菜摊，每次都会被一串一串的番茄吸引住，这样一整条比起单个的小番茄，又多了些别样的风情。另外，自制的granola酸奶杯也是既健康又饱腹的早餐首选！配方来源：墨鱼蒜香包-厨友“Lottepanda饭饭”

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

嘿嘿嘿（原麦山丘）半条切片

、

黄油 15g

、

大蒜 3瓣

、

盐、黑胡椒适量

、

串番茄 1串

、

橄榄油、盐、黑胡椒适量

、

酸奶（无糖/有糖随意）适量

、

各种坚果、果干、新鲜水果适量

、

格兰诺拉燕麦片/普通燕麦片适量

、

蜂蜜/枫糖浆（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
#墨鱼蒜香包#大蒜剥好，切蒜泥。
步骤2/5 点击查看大图
黄油隔水熔化成液态，加入蒜泥、盐、黑胡椒调味，拌成蒜香黄油。
步骤3/5 点击查看大图
嘿嘿嘿切片，在面包片上涂抹蒜香黄油，烤箱180度烤至蒜蓉金黄即可（约9分钟）。
步骤4/5 点击查看大图
#盐烤串茄#西红柿洗净，刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，烤箱180度烤制表皮微微裂开即可。
最后一步点击查看大图
#燕麦酸奶杯#酸奶里放入格兰诺拉燕麦片，如果想放生燕麦，可以提前一个晚上将酸奶和生燕麦放进密封的罐子里，冷藏过夜。加入自己喜欢的各种坚果、果干、新鲜水果，选择性的淋上蜂蜜/枫糖浆即可。