锅巴的做法

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锅巴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 250g

、

水适量

、

色拉油适量

、

鸡蛋一个

、

孜然粉/辣椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米用水泡一个小时，跑出来的米发白，空干
步骤2/8 点击查看大图
用擀面杖把大米擀成粉末状
步骤3/8 点击查看大图
擀好的粉，一点一点擀，不要全都放在案板上
步骤4/8 点击查看大图
加入鸡蛋，孜然粉（辣椒粉），盐，揉成面团
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，烧制五六成热
步骤6/8 点击查看大图
将面团擀成薄片，切成小块
步骤7/8 点击查看大图
放入锅中炸制，小火慢慢炸，至变色
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出锅！香脆可口哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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