茄盒嫩香椿猪肉馅的做法

点击查看大图

茄盒嫩香椿猪肉馅

浏览 9853 · 收藏 13

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子一个

、

肉馅半碗

、

香椿芽少许

、

葱末，蒜末少许

、

酱油，盐，料酒，花生油

、

面粉一碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把肉馅和切碎的香椿芽放在一起。
步骤2/5 点击查看大图
倒入料酒，酱油，盐。腌制一会儿。盐可以稍多，可以中和外层茄子的淡味。
步骤3/5 点击查看大图
茄子削皮儿去两头，取半厘米处切，不要切透，再取半厘米处切断。就成了一个盒。
步骤4/5 点击查看大图
把每一个茄盒里填上肉馅，不要填太满。同时，把面加水活开粘稠，不能太稀。
最后一步点击查看大图
把每一个带馅儿的茄盒沾满面糊，放入热了油的电饼铛中，常翻面。十几分钟，就可以啦。盛出后，撒些椒盐粉更棒啦。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

面粉不能太稀哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

换个做法

茄盒嫩香椿猪肉馅的其他做法

茄盒嫩香椿猪肉馅的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

茄盒嫩香椿猪肉馅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许