红烧肉的做法

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红烧肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

蒜

、

葱段

、

冰糖

、

八角

、

老抽，生抽，盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切块，（买菜的时候我说五花肉，他给了我这个回到家妈妈说，根本不是）
步骤2/8 点击查看大图
将五花肉放入沸水煮几分钟
步骤3/8 点击查看大图
煮肉的时候我们来准备这些材料，葱切段，姜切片，蒜切粒，辣椒两个，八角两个
步骤4/8 点击查看大图
烧锅，热油，倒入之前准备好的材料，翻炒一分钟
步骤5/8 点击查看大图
倒入肉块大火翻炒，两面出现金黄，捞出
步骤6/8 点击查看大图
准备20颗单晶冰糖，炒至糖色
步骤7/8 点击查看大图
再倒入刚刚炸好的肉，倒入老抽，生抽，鸡精，大火烧开后，转小火焖半小时，加盐调味，在焖煮20分钟，在换大火不断翻拌待汤汁浓稠后出锅
最后一步点击查看大图
装盘即可！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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