菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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因为是第一次做肉菜，所以选择了比较好处理的猪里脊。照着好豆上的菜谱自学，没想到做出来还蛮有样子，所以拿出来晒晒啦哈哈

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 500g

、

菠萝 250g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切丁，撒胡椒粉、料酒适量，打入鸡蛋，和匀腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
将腌好的肉裹上淀粉备用。
步骤3/6 点击查看大图
入锅炸刚才备好的里脊肉，炸至微微泛黄即可。
步骤4/6 点击查看大图
碗里加较多的番茄沙司，加少许生抽，白糖，盐调味。
步骤5/6 点击查看大图
盐渍过的菠萝，青椒，红椒依个人喜好切块或切丁。
最后一步点击查看大图
锅中放入配好的番茄沙司，稍热马上加入炸过的里脊块。翻炒匀称后立即出锅装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.腌里脊肉时可以不放盐，放盐肉会硬。2.可以少裹些淀粉，做出来我麻麻说看着像茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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