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KFC上校鸡块（自创版）的做法

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KFC上校鸡块（自创版）

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一直很喜欢吃KFC，但是离家太远不太方便去，就自创了一种KFC上校鸡块，绝对可以媲美KFC。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

鸡蛋一个

、

面包渣，淀粉

、

黑胡椒烤肉料或奥尔良烤肉料有这个可以忽略以下调料

、

盐+糖适量

、

料酒

、

黑胡椒

、

辣椒粉可省略

、

姜汁没有的用热水泡一下姜末

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个全家福O(∩_∩)O（请自动忽略我万恶的背景，毕竟放暑假我一个人在家做一个人拍照也挺辛酸的￣へ￣）
步骤2/9 点击查看大图
为了咱滴健康，先把鸡胸肉用清洗剂泡个2-3分钟
步骤3/9 点击查看大图
取4/3剁成鸡肉蓉加入调味料，剩下切小丁（切小丁是为了口感比较好）
步骤4/9 点击查看大图
加上一个鸡蛋的一半蛋清，然后就一直搅啊搅，搅啊搅，搅搅搅搅搅搅搅搅搅搅（表嫌我罗嗦，就四要一直搅啊搅）
步骤5/9 点击查看大图
盘子刷油，找一个大瓶盖。
步骤6/9 点击查看大图
把鸡肉放入瓶盖里（填满一些）往盘子上一粘，迅速拔开，放进冰箱，冷冻室25-45分钟
步骤7/9 点击查看大图
可以开启各种看电视，玩电脑，以及照镜子模式┏(｀ー´)┛
步骤8/9 点击查看大图
咳咳，剩下的鸡蛋打散，鸡块蘸上蛋液再裹面包渣，下锅中小火炸至金黄，出锅，完毕*罒▽罒*
最后一步
再说一遍，不接受任何批评，好意发一个菜谱，喜欢的宝宝们可以一起研究一下，不喜欢的请不要对楼主人身攻击，看不惯请滚，谢谢。

小贴士

蘸酱可以用李锦记番茄酱＋黑椒酱，喜欢口感比较软的可以在搅拌的时候多加半个鸡蛋。整个炸制过程必须保证中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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