破壁机之上校鸡块
上校鸡块,一直不知道还能用破壁机做上校鸡块,最近刚入手了乐创的破壁机,就试了做鸡块,想不到味道很好吃
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步骤1/8
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鸡胸肉去皮,去软骨,去膜,洗净,切小块,待用
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步骤2/8
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将准备好的耗油,玉米淀粉,糖,黑胡椒粉,鸡蛋一个,盐,连同鸡胸肉,一起放入乐创破壁机里搅拌,按瞬间功能键,一次10秒钟,每次拨动下再搅拌,一共用了50秒
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步骤3/8
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搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里
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步骤4/8
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手沾水,将肉泥整型成一小块,放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右
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步骤5/8
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准备好面粉,一个鸡蛋,面包糠
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步骤6/8
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将冷冻好的鸡块,先沾上面包,再沾上鸡蛋,再裹上面包糠,然后放油锅里炸,炸至表面金黄色即可
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步骤7/8
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这样上校鸡块就完成了
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最后一步
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味道极其好
可以放烤箱里,160度15分钟即可
喜欢黑椒口味的,黑胡椒粉可以多加一点
可以一次做多点,然后炸熟放凉后,放冰箱冷冻里,每次要吃就先回锅炸热就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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