奶油泡芙
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步骤1/32
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准备原料(≧∇≦)
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步骤2/32
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水中加入盐、糖
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步骤3/32
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在加入黄油
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步骤4/32
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大火
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步骤5/32
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煮
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步骤6/32
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搅拌
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步骤7/32
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煮沸
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步骤8/32
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最小火
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步骤9/32
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一次性倒入面粉
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步骤10/32
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搅拌
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步骤11/32
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成团
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步骤12/32
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放到手摸着不烫的时候
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步骤13/32
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三个鸡蛋打匀
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步骤14/32
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第一次加入鸡蛋
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步骤15/32
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加三分之一左右
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步骤16/32
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搅拌均匀
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步骤17/32
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加第二个三分之一
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步骤18/32
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搅拌均匀
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步骤19/32
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提起面糊（这是稠度不足的面糊）
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步骤20/32
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最后一次，一点一点加入。
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步骤21/32
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直到提起面糊呈倒三角状
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步骤22/32
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把裱花袋套入杯子中
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步骤23/32
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把面糊装入裱花袋里
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步骤24/32
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剪一个口
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步骤25/32
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烤盘涂油，铺油纸。
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步骤26/32
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挤出面糊，大小均匀，有间隔。烤盘放倒数第二层（必须）
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步骤27/32
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烤箱上下火210°预热
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步骤28/32
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210°烤10分钟定型
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步骤29/32
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定型～～～
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步骤30/32
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再上下火180°烤10分钟
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步骤31/32
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成品(≧∇≦)
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最后一步
淡奶油加入糖粉打发，挤入放凉的泡芙中
烤泡芙的时候一定不能打开烤箱。烤泡芙烤盘一定放在倒数第二层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
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