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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

干红椒

、

蒜末

、

生抽

、

糖

、

鸡精

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把苦瓜切开，把里面的白瓤弄掉，然后切片，放盐腌10分钟，烧开水把腌制好的苦瓜倒入锅中，大火烧2-3分钟，捞出沥干水分备用
步骤2/3 点击查看大图
然后生抽，鸡精，小红椒（切丝），糖，香油，蒜末，根据自己的口味放以上佐料，搅拌均匀备用
最后一步点击查看大图
把沥干水分的苦瓜倒入调好的佐料中，搅拌均匀即可食用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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