滑肉千张
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
千张放食用碱凉水泡着。
-
步骤2/7
点击查看大图
里脊肉切薄片。
-
步骤3/7
点击查看大图
塑料袋放少许生粉,肉片沾满粉,用面杖轻轻敲打。
-
步骤4/7
点击查看大图
大概肉片和敲好的滑肉比例,当然是越薄越好。
-
步骤5/7
点击查看大图
剩下用过的生粉放生抽搅溶化。准备工作完成了。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中烧水,先下榨菜,少许盐,再下千张,泡过碱水的千张会很快松软。
-
最后一步
点击查看大图
一片片放滑肉,很快滑肉变色,放生抽生粉水勾芡。洒上葱花。拍个照再说。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
滑肉千张的相关分类
滑肉千张的相关推荐
-
清炖牛窝骨
197154人看过 -
炖牛窝骨(不辣)
96662人看过 -
乌米饭
25433人看过 -
鲜炒洋荷姜
260652人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6621611人看过 -
昙花羹
52708人看过 -
牛窝骨/牛肉汤/红烧窝骨
67346人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4047826人看过 -
家常菜:青椒炒阳霍(洋荷)
178245人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4666613人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2831271人看过 -
炒苦瓜
14095人看过