牛窝骨/牛肉汤/红烧窝骨
这是儿时的一道家常菜,不过现在窝骨很难买到了!大概都被卖去了烧烤店!
-
步骤1/17
点击查看大图
葱姜香叶
-
步骤2/17
点击查看大图
窝骨冷水下锅,窝骨没有肉,所以也买了一些牛脊骨
-
步骤3/17
点击查看大图
焯水后冲净血沫
-
步骤4/17
点击查看大图
我用的是电炖锅,四小时。今天就可以洗洗睡了。明天再吃!
-
步骤5/17
点击查看大图
纯纯的牛肉汤,把汤和窝骨分开。
-
步骤6/17
点击查看大图
脊骨的肉已经掉下来了。
-
步骤7/17
点击查看大图
白萝卜切厚片
-
步骤8/17
点击查看大图
砂锅小火加热。这时候汤还是没有调味的。
-
步骤9/17
点击查看大图
下面准备烧窝骨的酱汁
-
步骤10/17
点击查看大图
葱姜煸香倒入窝骨
-
步骤11/17
点击查看大图
加入酱汁
-
步骤12/17
点击查看大图
勾芡翻炒别加水。可以加一些汤
-
步骤13/17
点击查看大图
萝卜好了就可以调味了,我就是加一些蔬菜鲜。留下牛肉汤本来的味道。
-
步骤14/17
点击查看大图
葱花
-
步骤15/17
点击查看大图
窝骨很软烂
-
步骤16/17
点击查看大图
汤也鲜美
-
最后一步
点击查看大图
要被吃完了!
我们这边的习惯炖牛肉汤还是要骨头炖的好。同样的方法也适合牛尾汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
牛肉汤的其他做法
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#番茄炖牛肉汤
-
#冬季滋补花样吃法#清炖白萝卜牛肉汤
-
#解锁山姆牛肉的秘密#天冷一定要多喝萝卜丝牛肉汤
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#番茄牛肉汤
-
#袋福到万家#番茄牛肉汤
-
#相聚组个局#金针菇牛肉汤
牛肉汤的相关分类
牛肉汤的相关推荐
-
红烧牛窝骨
217012人看过 -
牛窝骨炖萝卜
4734人看过 -
红烧牛窝骨
16247人看过 -
黄焖牛窝骨~入口即化
240295人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1952679人看过 -
牛窝骨烧土豆
162943人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1799853人看过 -
松香软的葱花卷
193063人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
183756人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧羊肉
1346068人看过 -
凉拌海带丝
12425257人看过 -
炒空心菜
31414人看过