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三宝酿面筋的做法

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三宝酿面筋

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10分钟左右 | 配菜(中级)

油面筋 10-12枚

、

肉馅适量

、

银耳适量

、

红枣适量

、

青菜（上海青最好，我用的小白菜）适量

、

鸡蛋一个

、

五香粉、料酒、淀粉、耗油、盐、糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅加全蛋、水淀粉、五香粉、盐、糖、料酒打匀备用。银耳红枣泡发备用。青菜择好备用。面筋泡备用。
步骤2/5 点击查看大图
面筋泡凿洞灌肉馅。
步骤3/5 点击查看大图
银耳、红枣煮开，加耗油、白糖炖五分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加面筋泡炖三分钟。加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
青菜过开水铺在盘周，装盘。出锅淀粉加的多了，少点就完美了。味道极鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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