乌肖蛇汤 青肖蛇汤 清凉降火
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我很喜欢吃蛇肉 红烧蛇肉 椒盐蛇肉都大爱 每年夏天爸爸都会去农村里给我拿几条蛇吃 今年痘痘长得很厉害 听说蛇汤祛痤疮很好 清凉排毒降火 于是就有了这道汤 真的很鲜很鲜 还有火腿的香味 完全不需要加其他辅料 点赞
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛇杀好 去头尾 切成段
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步骤2/4
冷水下锅 家点姜丝 蛇肉抄水一次 水沸后蛇肉捞出备用
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步骤3/4
高压锅里放入蛇肉、生姜丝、火腿肉丁（我用的是金华火腿）、料酒，加水，盖上盖子大火烹调
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最后一步
等高压锅吹开后火关小，小火吹半小时，关火，冷却一会儿开盖，根据自己口味加适量盐。
小贴士
没有高压锅的话用炖锅或者电饭煲都可以 就是时间要长一点 在煮的过程中注意锅里水的分量 千万别烧干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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