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乌肖蛇汤 青肖蛇汤 清凉降火(
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蛇杀好 去头尾 切成段
冷水下锅 家点姜丝 蛇肉抄水一次 水沸后蛇肉捞出备用
高压锅里放入蛇肉、生姜丝、火腿肉丁(我用的是金华火腿)、料酒,加水,盖上盖子大火烹调
等高压锅吹开后火关小,小火吹半小时,关火,冷却一会儿开盖,根据自己口味加适量盐。