凉面
炎炎夏日,来一碗凉面,简直爽翻了,自己做的卫生又健康,学起来吧!
17克
77克
383克
1945
千卡
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步骤1/7
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先将水面用蒸锅蒸10分钟,颜色有点变黄
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步骤2/7
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将蒸过的面放入沸水中煮熟(按个人肠胃能接受的硬度,不过多煮也不会变陀)
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步骤3/7
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将煮好的面捞出,放入一点调和油,用筷子抖散,凉冷待用
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步骤4/7
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把胡萝卜,茄子,姜蒜切丁,毛豆和茄子用水焯一下捞出,锅里放入50g油,把姜蒜炒香,放入油辣椒,胡萝卜,茄子,青豆,炒一会加一点水煮熟,放调料起锅
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步骤5/7
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把芹菜用开水焯过待用
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步骤6/7
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在碗中放入凉面,凉皮,米豆腐
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最后一步
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放入刚才炒制的酱料和芹菜,葱花既可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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