养生馒头的做法

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养生馒头

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帮朋友做的苦荞养生馒头，因为他有三高和糖尿病，现在很注重养生。所用材料都是对身体有益的，具体我就不百度了~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉三斤

、

苦荞麦粉一斤

、

枸杞适量

、

核桃适量

、

黑芝麻适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料大集合
步骤2/5 点击查看大图
把除酵母外的食材都放到容器里
步骤3/5 点击查看大图
酵母用温水化开活面，有点粘手，活到光滑面团用湿布盖着发酵.
步骤4/5 点击查看大图
我这里每天都三十几度高温，所以发酵很快，半个小时已经发好了。整形成自己喜欢的形状，（因为我太急了，就随便切了）静置十分钟
最后一步点击查看大图
锅里加水，蒸屉上放湿布，馒头放进去蒸15-20分钟，关火等两分钟拿出来（我因为蒸太多有几锅直接拿出来了，也还是挺好）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这次做的量比较多，自己家吃可以适量把面粉和苦荞粉减下来，其它材料可根据自己喜欢多放或少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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