家常菜之【玉米排骨】
特别简单，也特别好吃的玉米排骨，这是我父亲节做给爸爸吃的，味道真的很鲜美，一定要试试哦～
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步骤1/7
排骨先在水中浸泡至少1-2个小时，将血水泡出来，中间要换水几次，最后冲洗干净，备用
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步骤2/7
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排骨放入沸水中煮，直至血水煮出来，排骨也变色微熟了就可以了
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步骤3/7
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将排骨捞起放入高压锅中，没有高压锅的也可以用电压力锅
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步骤4/7
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玉米掰成段，不用太短，如果太小块高压锅容易把它们煮太熟哦～
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步骤5/7
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加入冷水到快要没过玉米的水位即可
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步骤6/7
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加入两小勺盐，开大火开始煮啦～等到高压锅的限压阀开始放汽，转至中火再煮10分钟左右，以能够闻到玉米和排骨的香味为准，再转小火煮20分钟，这样出来的味道会很好，玉米排骨都糯香甜，最后等待高压锅的限压阀提起没有汽再放出来就可以打开了，或者可以提前用冷水冲锅盖，很快就会降温冷却，能够打开锅盖，看下如果不熟可以再煮煮，期间如果闻到味道焦了也可以用冲冷水来救急的哦～
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最后一步
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我喜欢就这么吃，味道已经很鲜了，如果觉得还不够的，可以自己再加盐或者味精鸡精调味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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