香辣猪蹄
爸爸这两天特想吃,那就买来补补身体~其实我在减肥=_=
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步骤1/8
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买猪蹄的时候让老板帮忙切好了,洗一两次以后放水里焯,水里放姜片,料酒去味儿
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步骤2/8
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准备好这些,盘子里先下锅炒香,然后放红辣椒
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步骤3/8
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然后放糖,放豆瓣酱,炒出豆瓣酱香味
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步骤4/8
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放猪蹄,翻炒均匀
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步骤5/8
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然后加水至猪蹄齐平,倒入酱油和料酒,煮沸,全部倒入高压锅,压20分钟
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步骤6/8
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时间一到就放气,打开
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步骤7/8
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放入青辣椒,混均匀,再把盖子盖上焖一下,利用肉的温度把辣椒焖熟~
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最后一步
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我做菜不怎么喜欢放味精鸡精,所以就这样~~再说一次…我在减肥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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