又到一年吃蟹时:蟹粉豆腐
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步骤1/6
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豆腐切小块备用。
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步骤2/6
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蟹粉制作见炒蟹粉,在此道菜品中要用到一只螃蟹的量。
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步骤3/6
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锅内倒入开水(有清高汤更佳),750毫升左右,加人炒好的蟹粉,锅大火烧开,加入盐,糖,少许生抽调口味。
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步骤4/6
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锅开后,倒入豆腐大火烧开,转中火烧3分钟。
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步骤5/6
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尝尝口味,水淀粉勾芡即可起锅。
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最后一步
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装盘后撒些香菜叶即可。此菜品色泽金黄,蟹香浓郁,味道咸鲜,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
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