腊肉蒸土豆
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天气炎热,蒸菜就成了做饭的好选择。这道“腊肉蒸土豆”,用了朋友给的湘西腊肉,“王家五”牌。 朋友给的这两块腊肉,漂亮极了!人说“五花肉五花肉”,这腊肉,那可是“七层花”! 一层层的肥瘦分布均匀,颜色也极为诱人!其中一块上,还带着脆骨,看着口水不? 我打心底里觉得这么漂亮的腊肉,一定要蒸着吃一次才不辜负哇~ 因为担心直接蒸了会有些咸,所以搭配了些土豆。 腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,软软面面,入口即化,还能填饱肚子~ 所以这道菜,可以说是亦菜亦饭,一举数得啦~
营养分析
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4克
12克
80克
393
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好各种食材,腊肉提前用温水洗净,擦干表面水分;
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步骤2/7
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将腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好;
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步骤3/7
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土豆去皮后切厚片,大约3mm左右厚度;
步骤4/7
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发布于 2015-06-25
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