清蒸鲈鱼(详细步骤)
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清蒸鲈鱼味鲜刺少,特别适合几岁的小朋友和老人吃,制作方法大同小异,今天就详细记录一下我的清蒸鲈鱼。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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大葱先切4个小段,剩下的葱切丝,姜切长一点的条。
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步骤2/16
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用料酒和盐腌制15分钟。盐用手均匀抹在鱼身上,轻轻拍打。根据个人喜好也可以给鱼身划上3刀。我不喜欢划破鱼身,所以就直接腌制了。
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步骤3/16
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中间给它翻个身,盘底有料酒。
步骤4/16
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发布于 2015-06-24
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