剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼头用一勺盐,两勺生抽,一小盖白酒腌制15分钟
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步骤2/4
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剁辣椒放一个碗,泡椒切碎放一个碗,大葱,香葱叶,香菜,大蒜切碎末放碗中加一勺生抽,适量香油,适量麻油拌匀。
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步骤3/4
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香葱调料各倒一半到双色辣椒碗拌匀,然后敷至鱼头两面。放锅中蒸10分钟即可出锅。
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最后一步
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小贴士
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发布于 2015-06-24
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