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水晶蒸饺的做法

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水晶蒸饺

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饺子很好吃的哦，开始做吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜一把

、

鸡蛋 4-5个

、

马蹄 10个

、

高筋粉适量

、

水加入面粉

、

盐适量

、

麻油适量

、

汤水没有可不用

烹饪步骤

步骤1/10
鸡蛋打散，放锅中快速翻炒，成碎粒，加入盐
步骤2/10
将韭菜切碎放入碗中
步骤3/10 点击查看大图
将马蹄或藕切碎，拌入韭菜中，将鸡蛋拌入
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀后撒入麻油、汤水、盐和胡椒，馅料就拌好了，盐一定要最后放
步骤5/10
高筋粉中加入水，揉成面团，可用面包机的揉面功能，搓出面筋状，揉面可以加些盐，更劲道
步骤6/10
醒发十五分钟
步骤7/10
将面拧成小剂子，赶出饺子皮
步骤8/10
将馅儿包入皮中
步骤9/10 点击查看大图
隔水蒸熟
最后一步
完成，饺子皮透明的哦

小贴士

面包机揉面更劲道，赶皮要薄一点，因为已经揉出面筋，所以不用担心会破皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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