韭菜馅水晶蒸饺
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1小时以上
| 配菜(中级)
马铃薯淀粉
一小碗
烹饪步骤
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步骤1/3
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这是韭菜盒子的馅。过程不详细说了，可以看我的韭菜盒子菜谱。多谢理解！
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步骤2/3
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开水晾三五分钟，烫到淀粉没有干粉，不烫手马上揉均匀，揉到没有粉结。立刻擀皮马上包。凉了不粘，包不上。如果自己操作，最好擀一张皮，包一个。不要一次性多擀皮。
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最后一步
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水开蒸8分钟，这是成品图。
小贴士
1.揉好后的面放食品袋。保持温度才能包好。凉了发硬还包不上。最好两人以上一起做
2.不用醒面，要求速度。一次要少烫面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-02
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