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干煎小黄鱼的做法

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干煎小黄鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼八条

、

料酒适量

、

姜适量

、

葱适量

、

食盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小黄鱼去头去内脏去鱼鳞洗干净放容器里放入姜葱料酒食盐拌匀腌制半小时
步骤2/3 点击查看大图
把葱姜去掉裹上面粉
最后一步点击查看大图
平底锅烧热放少量的油油七八成热把小黄鱼一个个摆放进去过半分钟差不多时间把火稍微关小一点慢慢晃动锅子等小黄鱼能在锅里来回晃动轻轻在翻一面煎至两面金黄即可

小贴士

因为平底锅太小把鱼头去掉了完整的鱼煎出来好看些喜欢吃干的可以把小黄鱼煎的干干的鱼刺也可以吃的*^_^*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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