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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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为了让宝宝营养均衡，特意加了他不爱吃的甜椒，补充维生素

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 400g

、

甜椒 10g

、

香菇 6个

、

青豆 1把

、

淀粉 3～4勺

、

盐 1小勺

、

酱油少量

、

糯米半碗左右

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉先剁碎，有点肥肉口感更好。省力可以用绞肉机
步骤2/4 点击查看大图
蔬菜搭配，跟肉一起搅拌，剁碎。蔬菜可以根据个人口味搭配，加入淀粉、盐、酱油，一起剁碎…我是剁了非常细致了，吃不出肥肉，或者什么颗粒物了
步骤3/4 点击查看大图
搅拌好之后，肉圆用事先浸泡好的糯米粿上外衣。现在看起来是不是特别好看呢！儿子说好可爱
最后一步点击查看大图
隔水蒸，等热气上来了再放上去蒸，等外面的糯米蒸熟了就可以起锅了。放过淀粉的肉圆，吃起来口感不错，不会生硬，觉得有点像余杭的肉圆，叫什么忘记了，老公，儿子都说好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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