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凉拌黄瓜豌豆粉的做法

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凉拌黄瓜豌豆粉

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切墩(初级)

豌豆粉适量

、

黄瓜适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

辣椒油适量

、

葱适量

、

油酥花生米适量

烹饪步骤

步骤1/3
粉用温水泡半个小时，黄瓜洗净切成丝，蒜和姜拍细，葱切成葱花，花生米拍碎，备用
步骤2/3
调料，用凉白开将蒜泥和姜泡2分钟，再用1个碗里面装醋，白糖，辣椒油，生抽，和一下，备用
最后一步
开水烧开以后，把粉切断，入锅1到2分钟起锅，过一下凉水，凉一下，再和黄瓜丝一起，装盘，倒入调好的料，放入盐，鸡精，花生米，拌匀以后在装盘，撒上葱花，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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