肉桂卷
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这个肉桂卷是用松饼的配方做的,比起面包配方的肉桂卷省时省力,大家可以尝试看看。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
500g
、
黄油
130g
、
牛奶
250g
、
白砂糖
50g
、
泡打粉
9g
、
盐
6g
、
奶粉
16g
、
燕麦
20g
、
蛋清
30g
、
蔓越莓(或葡萄干)
30g
、
朗姆酒
45g
、
肉桂粉
20g
、
红糖
45g
、
蛋黄
1个
、
蜂蜜
一些
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
低筋面粉加黄油搓成粗玉米状,再依次加入白砂糖、盐、泡打粉、奶粉、蛋清、牛奶。(要是觉得面团太稀烂可以适当加一些燕麦,材料只要初步混合就好,不要过度揉捏)如图就可以,放入冰箱冷藏半小时。
-
步骤2/9
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蔓越莓(或葡萄干)加入朗姆酒(或白兰地)浸泡备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉桂粉加红糖拌匀。
步骤4/9
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发布于 2015-06-23
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