炸酱面
我和老公第一次做这道饭,我们合力完成的,很有成功感
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步骤1/6
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热锅凉油,多放一些油哦!然后放入蒜瓣炒香
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步骤2/6
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接着放入姜末和葱末继续翻炒出香味
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步骤3/6
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倒入五花肉丁炒熟
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步骤4/6
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依据吃饭人数放入几大勺天源酱园翻炒后倒入适量水熬煮,并不停翻搅!依据个人口味加入少量海天豆瓣酱、番茄酱、郫县豆瓣酱等继续熬煮至浓稠!一定要不停翻搅以免干锅!然后就成了美味的炸酱啦!
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步骤5/6
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开水煮面,下锅后也要用筷子搅动以免粘连!开锅后分三次倒入凉水以免淤锅,软硬依据个人口味!熟后挑入凉水中就OK啦!
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最后一步
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放上切好的黄瓜丝等就行啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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